FONCTIONNELS
FROMAGE
D’ENROBAGE
Almera Group
L’industrie alimentaire s’efforce constamment d’innover et d’améliorer l’expérience culinaire des consommateurs. Chez Almera Group, nous agissons comme un catalyseur de ces initiatives, déterminés à aider nos partenaires à atteindre leurs objectifs.
Notre équipe d’experts soutient les marchés locaux, régionaux et internationaux grâce à une gamme complète d’ingrédients naturels et de solutions personnalisées. Nous mettons à profit notre vaste savoir-faire et nos capacités de R&D pour collaborer étroitement avec nos partenaires du secteur alimentaire, en fournissant des solutions sur mesure adaptées à leurs besoins spécifiques.
Cet engagement en faveur du partenariat et de l’innovation place Almera Group en tête de la fabrication de solutions d’ingrédients naturels pour l’industrie alimentaire. Nous sommes également fiers d’être le partenaire de production de Kerry en Égypte, reflétant ainsi la confiance accordée à notre qualité et à notre excellence opérationnelle.
Nos Divisions de Production
Al Wafaa Food Industries
Fondée en 1999, Al Wafaa Food Industries est un fabricant égyptien de premier plan spécialisé dans les systèmes d’enrobage pour les transformateurs de viande et de volaille.
Notre gamme de produits comprend :
- Pré-poudrages
- Pâtes à frire
- Chapelures (style maison, style américain et panko)
- Riz soufflé (pour l’industrie du chocolat)
Nous nous engageons à fournir une qualité constante, des performances fiables et une sécurité alimentaire irréprochable.
Allied Chemical Group (ACG)
Depuis plus de 35 ans, ACG est un pionnier sur le marché des ingrédients alimentaires. ACG est l’agent exclusif de Kerry Red Arrow Smoke Solutions en Égypte.
Nous sommes spécialisés dans la production de :
- Extraits naturels
- Mélanges d’assaisonnements et d’arômes
- Arômes de fumée propre et de méthodes de cuisson
- Poudre de fromage naturel
- Ingrédients fonctionnels et mélanges
Notre portefeuille diversifié s’adresse à de nombreux secteurs, notamment :
- Assaisonnements et arômes
- Fromages transformés
- Transformation de viande, volaille et poisson
- Boulangerie
- Sauces et condiments
- Restauration collective et services alimentaires
- Confiserie
La force d’ACG réside dans la synergie entre la science alimentaire avancée, les produits agricoles égyptiens de qualité supérieure et les technologies de transformation de pointe.
Allied Chemical Group (ACG)
Depuis plus de 35 ans, ACG est un pionnier sur le marché des ingrédients alimentaires. ACG est l’agent exclusif de Kerry Red Arrow Smoke Solutions en Égypte.
Nous sommes spécialisés dans la production de :
- Extraits naturels
- Mélanges d’assaisonnements et d’arômes
- Arômes de fumée propre et de méthodes de cuisson
- Poudre de fromage naturel
- Ingrédients fonctionnels et mélanges
Notre portefeuille diversifié s’adresse à de nombreux secteurs, notamment :
- Assaisonnements et arômes
- Fromages transformés
- Transformation de viande, volaille et poisson
- Boulangerie
- Sauces et condiments
- Restauration collective et services alimentaires
- Confiserie
La force d’ACG réside dans la synergie entre la science alimentaire avancée, les produits agricoles égyptiens de qualité supérieure et les technologies de transformation de pointe.
Almera Foods
Almera Foods est une installation ultramoderne dédiée à la production de solutions et de mélanges d’ingrédients avancés pour les clients de l’industrie alimentaire, ainsi que pour la restauration et le commerce de détail. Elle fonctionne comme le centre de mélange principal de tout le groupe. En outre, Almera Foods développe des solutions d’ingrédients sous :
- La marque “Almera Foods” pour la restauration.
- La marque “Breasy” pour le commerce de détail.
Almera Foods est également partenaire de production de Kerry en Égypte, ce qui souligne encore davantage les standards de confiance de l’usine à l’échelle internationale. Le site est conçu de manière rigoureuse pour un flux de travail linéaire et optimisé, garantissant une efficacité maximale et l’absence de contamination croisée, notamment pour les produits sensibles aux allergènes. La propreté, le contrôle et l’hygiène sont prioritaires tout au long du cycle de production.
Des ingrédients qui favorisent l'innovation
Nos certifications
